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主题餐厅, 餐饮空间

墨西哥Chapulín餐厅

Chapulín餐厅的概念由SAMA arquitectos和mob共同构思,融合了墨西哥历史的特征元素。空间受古代墨西哥传统精髓启发,将其演变成现代语汇。
SAMA 和mob俏皮的选择各种材料来规划空间,它完全渗透和强调了餐厅中每一个不同的空间。迎接顾客的正门打造独特的走廊,由11000定制粘土砖打造出一个固定装置。这些砖块由Oaxaca州一群妇女手工制成。出自墨西哥艺术家和雕塑家Adan Paredes。瓷砖的排布设计适应了沿走廊弯曲的墙壁,从而产生了一个酒店大厅和餐厅大堂的过渡空间。当菜肴和美酒的味道飘过,一个千变万化的数字马赛克拼成的壁画艺术作品迎接着顾客的到来。这件作品由视觉艺术家Ignacio Rodríguez Bach设计打造,并提出一系列代表餐厅所在地Chapultepec地区的代表性图像。这里最突出的是仍然保留了墨西哥本土的语言。

 

主题餐厅设计

 

宽敞的用餐区,依次划分为两个不同的空间,阳台和内部休息区,都可以领略到壮观的Chapultepec森林景观,通过大型的玻璃窗及其折叠系统,使自然通风和阳光进入。位于左侧复杂的尽头,是一个为厨师打造的私人空间,它的拱形天花上覆盖着黑色和白色釉面瓷砖的图案排布,继续沿着墙壁到达厨房的限制区域,这个房间是专为食客直接品尝厨师的美食,建立更多私人关系而打造的。另一侧,空间延伸到独特的私人用餐区,所有必要的设施用来举办私密的活动,房间中央是可以容纳25人的大餐桌。

 

主题餐厅设计

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Photos ? Alfonso de Béjar

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